Epres mojito

Hozzávalók: 6 ek. fehérrum, 6 szem eper, 6 menta levél , 2 ek. méz, 1 lime leve, 1/2 dl szénsavas ásványvíz vagy szódavíz, jégkocka


Mint ha csak mojitót készítenénk! Az epret megmossuk összedaraboljuk és tegyük a mentával és a mézzel egy hosszú pohárba, egy fakanál végével nyomkodjuk szét a pohár aljában őket. Facsarjuk bele a lime-ot adjuk hozzá a rumot, tegyünk bele jeget, töltsük rá a szódavizet és az egészet óvatosan keverjük össze egy hosszú kanál segítségével.

Levendulás eperturmix

Hozzávalók: 10 dkg eper, 1 ek. méz, 3 dl tej, 1 tasak vaníliacukor, 5 levendulalevél


Az epret megmossuk, felső részéről egy éles késsel eltávolítjuk a csumáját, feldaraboljuk és a többi megadott hozzávalóval együtt, turmixgépben vagy botmixerrel krémesre mixeljük.

Kókuszos eperturmix

Hozzávalók: 3 dl kókusztej, 1/2 lime, 10 eper, 1 kk. gyömbér, 1 ek méz, 4 levél citromfű

A kókusztej tetején lévő sűrű kókuszzsírréteget egy kanál segítségével távolítsuk el és az alatta lévő tejet öntsük a megtisztított és feldarabolt eperre. Adjuk hozzá a meghámozott, megmosott és lereszelt gyömbért, a citromfűvet és a mézet majd turmixoljuk az egészet simára.

Tipp: Ha a szilárd hozzávalókat csak annyi folyadékkal kezdjük el turmixolni amennyi éppen hogy ellepi, akkor a italunk állaga biztosan krémes lesz.