Egyszerű olcsó és 15 perc alatt készen van!
Semmilyen sűrítés nem kell bele, mégis krémes, ízletes és nem utolsó sorban egészséges.
Hozzávalók 4 személyre: 400g csiperke gomba, 1 szál sárgarépa, 1 szál fehérrépa, 1 kis fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 4 ek. olaj, só, bors, 1 tk. szárított majoránna, 5dl tej vagy víz
1. Kockázzunk fel a répákat és a gombát egészen apró darabokra.
2. Olíva olajon pirítsuk meg a 2 gerezd felaprított fokhagymát és a hagymát, majd adjuk hozzá a feldarabolt zöldségeket.
3. Sózzuk, borsozzuk, majoránnával ízesítsük és fedő alatt takarékon főzzük 20 percig.
4. Ha megpuhultak a zöldségek 1 merőkanálnyit vegyünk ki belőlük és botmixerrel turmixoljuk simára, majd hígítsuk fel 5dl tejjel vagy vízzel és öntsük vissza az egészet a lábasba.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése